蔣偉文+小辣椒【砂鍋魚頭】

材料：大白菜一顆、板豆腐一塊、蔥一根切段、薑一小截切片、蒜10顆、香菜一把、魚頭1個、罐頭高湯1罐。

調味料：鹽、糖適量

做法：
1.將芹菜切段狀、香菇切丁狀，起油鍋，將魚頭對切半，入鍋酥炸備用。
2.備一砂鍋用白菜鋪底，將魚頭放上，接著陸續放入豆腐、蔥、薑、蒜和少許香菜，烹煮至食材熟透即可起鍋。
本文轉載自吃飯皇帝大