田園蕃茄時蔬湯

材料：馬鈴薯、西洋芹、紅蘿蔔、牛蕃茄、水煮蕃茄醬、洋蔥、九層塔、培根、鹽

作法：
1.紅蘿蔔、蕃茄等材料切丁放入湯鍋中煮滾。
2.起油鍋放入奶油將洋蔥與培根炒熟後加入湯中。(*培根可取代牛肉使湯頭一樣濃郁。)
3.以鹽調味完後，最後加入九層塔即完成！放涼也可當成為冷湯食用。
本文轉載自冰冰好料理