炸芝麻元宵

材料：黑芝麻粉、糖粉、豬油、桂花醬

作法：
1.將黑芝麻粉、糖粉、豬油、桂花醬攪拌均勻後整成球狀放入冰箱冰鎮約半小時後取出，重複三次後即完成。
2.將元宵粉泡水後揉成一團蒸約7分鐘即成糯米糰，將糯米糰放涼後放進糯米粉中揉至成團，後將其分成小團，包上芝麻餡後放進160度的熱油炸，炸到元宵浮起後滾上花生粉或黃豆粉即完成。
本文轉載自冰冰好料理