甜菜根和義大利白乳酪沙拉

材料
煮熟的甜菜根........................4
義大利白乳酪(指定buffalo milk)..4片
新鮮龍蒿.............................2把
芥茉醬................................1湯匙
甜醋(用葡萄做的)...................1湯匙
純橄欖油.............................2湯匙

作法
1.將甜菜根及義大利白乳酪切片(一樣厚度)
2.用新鮮龍蒿排盤，甜菜根及義大利白乳酪的切片
相互交疊堆起
3.上桌前灑上些胡椒碎及調味醬
4.將芥茉醬，甜醋及純橄欖油在碗中充分混合攪拌
及製成調味醬
本文轉載自奇摩知識+