雞肉水餃

材料：奶油’、雞絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、水餃皮、咖哩粉

作法：
1.雞絞肉以蒜泥、薑、高湯等調味料拌勻。
2.熱鍋入奶油加入紅蘿蔔炒香後續入洋蔥、馬鈴薯最後放入咖哩粉拌炒均勻後放涼即可。 (*加入咖哩粉可以增加香氣的層次。)
3.將拌好的絞肉及炒料拌勻即為內餡
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量內餡，再放入高湯凍及蔥包成水餃型狀即完成。
本文轉載自冰冰好料理