五香小豆乾

材料：蝦米、粉絲、韭菜、香油、沙拉油

作法：
1.豆乾丁洗淨瀝乾水分。
2.鍋中放入豆乾丁及冰糖、八角、辣椒等料，煮滾後關小火至湯汁收乾，即可放入九層塔關火，放涼後即可食用。 (*加入九層塔以增加料理的香氣。)
本文轉載自冰冰好料理