三鮮豆腐煲

美味蝦仁和鮮甜花枝，加上嫩豆腐，用康寶鮮雞晶和肉片襯底，灑上青蔥，不僅是優美的視覺表現，更是一道美味的饗宴

材料：蝦仁10支、花枝200公克、中華蛋豆腐1盒、豬肉片200公克、蒜頭3顆、蔥1支
調味料：康寶鮮雞晶3/4匙、醬油膏1茶匙、胡椒粉1/2茶匙
作法：
1.先將中華蛋豆腐切塊炸至金黃色備用。
2.蔥切段，蒜頭切末，蝦仁、豬肉片、花枝洗淨切塊備用。
3.將蔥、蒜頭入鍋中爆香後，加入豬肉片、花枝和蝦仁炒熟，加入調味料和豆腐一起煮入味即可。小秘訣：蝦仁和花枝先用鍋煎，吃起來味道才香濃，口感有彈性。
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本文轉載自奇摩知識+