肉絲炒檳榔花

材料：
豬肉絲100公克、檳榔花500公克、紅蘿蔔20公克、蒜頭3粒

醃料：
太白粉1小匙、水少許、香油1小匙、醬油1小匙

調味料：
鹽少許
白胡椒粉少許、水適量、香油1小匙

作法：
1.檳榔花切成小段，紅蘿蔔切絲、蒜頭切片，蔥切段備用
2.容器中放入豬肉絲、太白粉、白胡椒、醬油拌醃5分鐘備用
3.起鍋熱油加入豬肉絲炒香，加入紅蘿蔔絲、蒜片拌炒
4.再加入檳榔花、水、青蔥、白胡椒以中火翻炒即可
本文轉載自美食交割