酪梨素漢堡佐高C果汁【阿雅】

食材：
漢堡：熟成黑皮酪梨2顆、甜味核桃1碗、牛番茄2顆(切片)、起司片4片、美生菜6片、漢堡麵包4個、植物性奶油1塊、低脂美乃滋1條
果汁：檸檬汁2顆、柳橙汁4顆、巨峰葡萄60顆(去皮去籽)

調味料：
楓糖1瓶、番茄醬

做法：
1.將核桃切碎、將酪梨肉挖出，備用。
2.預熱烤箱，放入漢堡麵包烤上色。
3.起鍋，放入核桃碎加熱拌炒，加入酪梨肉、美乃滋拌勻，再淋入楓糖混合。
4.將烤好的漢堡麵包抹上奶油，鋪上炒好的步驟1-1酪梨泥、番茄、起司片、番茄醬、生菜組裝完成即可。
5.起調理機，放入柳橙、葡萄和檸檬汁打勻即成高C果汁。
6.裝飾盛盤。
本文轉載自自型男大主廚