王思佳【馬鈴薯燉肉】

材料：馬鈴薯2~3顆切塊、紅蘿蔔1/2條切塊、火鍋牛肉片1盒、洋蔥1顆切絲、蒟蒻絲適量、柴魚高湯適量。

調味料：日式鰹魚醬油5茶匙、味醂2茶匙、糖少許、紅酒醋適量。

作法：
1. 起油鍋爆香洋蔥絲、馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒。
2. 倒入適量柴魚高湯，加入5茶匙鰹魚醬油、2茶匙味醂、蒟蒻絲、牛肉片烹煮。
3. 起鍋前滴適量紅酒醋即可。
本文轉載自吃飯皇帝大