郝劭文【炒三絲】

材料：花枝丸6-8顆、金針菇1包、黑木耳3-4片、辣椒絲適量。

調味料：醬油適量、鹽少許、米酒少許。

做法：
1.先將黑木耳捲起切絲狀、辣椒切小段狀，將金針菇剝成絲狀後對半切段狀。
2.將花枝丸切片狀後，再切絲狀。
3.起油鍋，爆香辣椒絲，待辣椒煸香後，加入花枝丸絲拌炒，倒入適量醬油增香，並加入黑木耳及金針菇拌炒後，加入少許米酒、鹽增香提味盛盤即完成。
本文轉載自吃飯皇帝大