電鍋男出好菜-栗子燒排骨

所需材料：
肋小排500g、糖炒栗子20顆、蔥花5g、薑末5g、蒜粒10顆、香菜5g、香油1大匙、黑棗10顆、蓮藕粉1大匙
調味料：
蠔油1大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙
作法：
1.栗子去殼備用。
2.取一炒鍋加香油，爆香蒜粒、蔥花、薑末，再下肋小排拌炒至表面金黃，撈起放入內鍋備用。
3.將米酒倒入作法2的鍋子搖晃均勻，再倒入內鍋備用。
4.再將栗子、蠔油、胡椒粉、醬油放入內鍋，加入蓮藕粉拌勻，再加入黑棗，入電鍋煮2杯水。
5.起鍋盛盤，加上香菜即可。
本文轉載自美食鳳味