10元切仔麵

材料：
主材料：
絞肉、油蔥、蝦米、沙茶醬、高湯、油麵
調味料：
味醂、水、冰糖、鹽

作法：
1.熱鍋入油放入絞肉炒香後續入油蔥、蝦米、沙茶醬等煮約2小時為肉燥。
*加入沙茶醬可以增加香氣。
2.滾水中加入味醂、水、冰糖等煮成調味料。
3.油麵汆燙過，盛入碗中淋上肉燥及高湯即完成。
本文轉載自冰冰好料理