40元燒肉飯

材料：
白菜、滷筍絲、
醃料:
醬油、糖、味醂、檸檬汁、辣椒粉、胡椒、麻油、蒜末、薑末

作法：
1.脥心梅花肉加入糖、醬油、味醂、辣椒粉、麻油、檸檬汁等醃料拌勻，醃20分鐘至入味。
*加入檸檬汁可以可以增加風味。
2.將醃好的肉放入烤箱中，烤熟即可去出切片。
3.白菜汆燙瀝乾水份，以香酥油、鹽、扁魚等調味拌勻。
4.白飯盛入碗中，放上燒肉、白菜、滷筍絲即完成。
本文轉載自冰冰好料理