福隆便當

材料：
炸排骨材料：排骨片、蒜頭、醬油1大匙、糖1大匙、米酒1大匙、香油1大匙、烏醋1大匙
配菜：辣炒鹹菜肉末、豆乾

炸排骨作法：
1.排骨片以醃料醃製入味備用。(加入烏醋可以增加甘甜味。)
2.排骨沾上蛋黃、地瓜粉壓緊。
3.入油鍋炸至金黃色即可。
本文轉載自冰冰好料理