鳳梨苦瓜雞湯

材料：
土雞肉450公克、苦瓜1條、薑片少許、糖少許、鹹鳳梨60公克

作法：
1.雞肉汆燙備用。
2.滾水中加入苦瓜、薑片、鹹鳳梨、小魚乾，放入雞肉，以鹽、糖調味後滾開，再轉小火煮15分即可。(*加入小魚乾可以增加鮮味。)
本文轉載自冰冰好料理