糖醋馬鈴薯【花花+妹妹-張家綺】

食材：
馬鈴薯1個(去皮切絲)、大紅辣椒1支(配色用、去籽切絲)

調味料：
白醋2大匙、黃砂糖3匙、醬油、鹽巴

做法：
1.馬鈴薯切絲，備用。
2.取一水晶碗，將切好的馬鈴薯絲泡水洗除澱粉，備用。
3.起鍋熱油，放入馬鈴薯拌炒，加鹽、糖、白醋、水和少許醬油調味炒勻，最後放入辣椒絲，再淋入少許醋增添風味即可。
本文轉載自型男大主廚