樹豆豬腳湯

材料：樹豆、豬腳、薑片、香菜、鹽、米酒

作法：
1.樹豆浸泡於水中2~3小時。
2.豬腳川燙洗淨後與樹豆放入薑片與水燉煮，大火滾過後再煮約一小時即可。
3.盛盤後放入鹽調味上米酒，灑上香菜和芹菜。(*加入芹菜可增加清爽口感。)
本文轉載自冰冰好料理