電鍋男出好菜-蒜頭燒雞

所需材料：
小棒腿10腿、蒜頭粒20顆、蔥末10g、香菜5g、黑棗10顆、人參鬚1條

調味料：
米酒1大匙、蠔油2大匙、辣豆瓣醬1大匙

做法：
1.人參鬚切小粒備用。
2.小棒腿劃刀，雞皮朝下排入鍋 ，中間擺入蒜頭，蓋上鍋蓋，將小棒腿、蒜頭煎到金黃色後，下蔥末炒香，倒入內鍋。
3.承上，下調味料拌勻，再下中藥材，入電鍋煮1杯水。
4.起鍋拌勻盛盤，放上香菜即可。
本文轉載自美食鳳味