蘿蔔絲燒牛肉

材料：蘿蔔絲、牛肉絲、香菇絲、開陽、蒜頭、蒜苗
調味料：醬油、太白粉、米酒、蠔油、鹽

作法：
1.牛肉絲加入醬油等略醃。
2.起油鍋爆香香菇絲、開陽，入牛肉炒香盛出備用。(*加入開陽可以增加鮮味。)
3.餘鍋入蘿蔔絲，加入蠔油、鹽調味後燒一下，再入肉絲和蒜苗拌炒一下即可。
本文轉載自冰冰好料理