親子丼烏龍麵

材料：
材料：滷雞腿1隻、洋蔥絲50克、胡蘿蔔絲15克、鮮香菇片20克、蔥絲20克、雞蛋2顆、白飯1碗、海苔絲少許
調味料：滷汁120CC、米酒2大匙、水80CC、白胡椒粉少許

作法：
1.起油鍋，下洋蔥等料，再加入調味料煮開。(使用滷汁可以方便調味又有香氣。)
2.放入雞腿肉略煮，灑上蔥絲，淋上雞蛋。
3.將煮好的料淋至熟烏龍麵上，灑海苔絲即可。
本文轉載自冰冰好料理