芹菜香乾肉絲【苗可麗】

食材：
牛肉絲半斤、中芹菜1把(切段)、小黃豆乾5片(切絲)、太白粉

調味料：
醬油、沙茶醬、香油、鹽、糖

做法：
1.取一水晶碗，放入肉絲，加醬油、沙茶醬和太白粉、少許沙拉油抓醃，備用。
2.起鍋熱油，放入醃過的肉絲拌炒過油一下後撈起，備用。
3.起鍋熱油，煸炒豆乾絲，放入芹菜段，並將肉絲回鍋拌炒入味。
4.起鍋前淋入香油拌勻即可盛盤。
本文轉載自型男大主廚