打拋豬肉

材料：豬絞肉200克、蒜末20克、辣椒末20克、蕃茄丁40克、九層塔葉10克
調味料：魚露1大匙、甜醬油1大匙、水2大匙

作法：
1.起鍋爆香蒜末，炒散豬絞肉。
2.加入蕃茄丁、魚露、甜醬油、水，翻炒至湯汁略收乾。(*加入蕃茄丁可以增加風味與色澤)
3.加入九層塔葉翻炒均勻即可。
本文轉載自冰冰好料理