陳週年(陳志強爸爸) —麻油三杯小卷

材料：麻油、蔥、老薑、蒜、小卷、九層塔、辣椒
調味料：冰糖、醬油、米酒、水

作法：
1.熱鍋入麻油爆香薑片後撈出備用。
2.起油鍋入冰糖炒融，放入小卷、蔥段等料拌炒，再下麻油薑片燜一下，起鍋前放九層塔即可。
本文轉載自冰冰好料理