電鍋男出好菜-紅酒燉牛腩

所需材料：
牛腩300g、洋蔥丁1顆、月桂葉3片、洋菇15個、蒜粒15個、芹菜段10g、紅蘿蔔100g、紅酒300cc
調味料：
糖1大匙、醬油2大匙、黑胡椒粒1茶匙
做法：
1.牛腩切片；紅蘿蔔去皮切滾刀塊備用。
2.取一炒鍋，下洋菇乾炒至表面焦黃，倒入內鍋備用。
3.同上炒鍋加少油，爆香蒜粒，下牛腩片、洋蔥丁炒香倒入內鍋備用。
4.再將月桂葉、芹菜段、紅蘿蔔、紅酒、黑胡椒粒、糖、醬油，入電鍋煮3杯水。
本文轉載自美食鳳味