電鍋男出好菜-紅糟燒肉

所需材料：
五花肉300g、紅糟2大匙、蔥段5g、蒜片5g、薑片5g、香菜5g、五香粉1小匙、乾香菇(泡發)10朵、香油1茶匙
調味料：
米酒1大匙、醬油1大匙、糖2茶匙
做法：
1.五花肉切片，放入炒鍋加香油炒勻，再下蔥段、蒜片、薑片炒香至豬肉金黃，下紅糟炒勻，再下醬油炒勻，倒入內鍋備用。
2.同上鍋加入米酒拌勻，再倒入內鍋備用。
3.再將香菇、五香粉放入內鍋拌勻，入電鍋煮2杯水。
4.起鍋排入盤中，放上香菜即可。
本文轉載自美食鳳味