空心菜鮮蝦餅

材料：
蝦泥、空心菜粗梗、蔥末、雞蛋、太白粉、白芝麻
調味料：
胡椒粉、鹽、酒

作法：
1.空心菜梗切丁備用。
2.蝦泥加入蛋白、胡椒等拌勻，再入蔥末、空心菜梗、太白粉再拌勻，用手整型成餅狀，其在一面沾上白芝麻，小火煎至金黃即可(加入白芝麻可以提升香氣)。
本文轉載自冰冰好料理