2012年2月17日 星期五

輕鬆煮尚健康-香烤茄子


今天詹姆士要教媽媽們茄子的新吃法喔!做法超簡單,不用開火就可以輕鬆完成唷!

所需材料:
茄子1根、紅辣椒末1根、薑泥1小匙、蒜泥1小匙、香菜1把
調味料:
醬油2湯匙、香油1湯匙、白醋2湯匙、糖1小匙
做法:
1.茄子切斜片備用。
2.取一烤盤,放上做法1的茄片、刷上香油,放入預熱好的烤箱,用250度,烤4分鐘,取出備用。
3.將香菜切末,放入水晶碗中,再下薑泥、蒜泥、辣椒末、調味料拌勻,放入烤好的茄子片拌勻即可。
本文轉載自美食鳳味

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