郭主義「菜包五花腩」

食材：
豬五花肉300克、芽菜150克、薑末20克、蒜末20克、青辣椒15克、紅辣椒15克、生菜8片、豆豉10克(泡水)、蔥1支

調味料：
辣豆瓣醬1大匙、糖1/2匙、米酒2匙、孜然粉1匙

做法：
1.豬五花肉切片、青紅辣椒切小丁、蔥切蔥花，備用。
2.起鍋，下五花肉煸炒出油，加入芽菜、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、豆豉、米酒、醬油少量、糖拌炒，起鍋前灑入蔥花、孜然粉翻炒均勻。
3.將上步驟料包入生菜中即完成。
本文轉載自型男大主廚