阿基師家常菜-排骨粥

小時候常吃的排骨粥，那個懷念的滋味，阿基師今天一次教你做，而且還要加一樣東西，增加粥的甘甜味。

所需材料：
白米100g、圓糯米40g、小排骨150g、白蘿蔔150g、蝦皮1大匙、芹菜珠1大匙、菜脯1大匙、適量胡椒粉
做法：
1.小排骨走水至變白。白蘿蔔刨絲放置冷凍庫備用。
2.取深炒鍋，加入少許油後下排骨炒香，再加入菜脯、蝦皮、混合米一起拌炒。
3.承上，加入7杯米量的熱開水煮沸，再加入冷凍白蘿蔔絲熬煮40分鐘。
4.承上，加入適量胡椒粉、芹菜珠即可。
本文轉載自美食鳳味