蔣偉文【鯖魚米型麵】

材料：茄汁鯖魚罐頭1罐、米型麵1包、洋蔥末2大匙、蒜末2大匙、奶油4大匙、巴西里末1大匙

調味料：鹽、胡椒粉各少許、黑胡椒粒少許

做法：
1.米型麵入滾水中煮7-8分鐘，慢慢攪動避免沾鍋，撈出瀝乾；鯖魚取出用湯匙搗碎備用。
2.起油鍋入奶油溶化，爆香洋蔥末、蒜末，放入米型麵，放入鯖魚肉拌炒均勻，加入鹽、胡椒粉各少許拌勻調味，再撒入黑胡椒粒少許。
3.起鍋前撒入巴西里末即可。
本文轉載自吃飯皇帝大