台式香菇肉燥飯

材料：
豬絞肉 400克、香菇丁 50克、油蔥酥 100克、 調味料: 水 800CC、五香粉1/2茶匙、醬油 100CC、細糖 3大匙

作法：
1.熱鍋入沙拉油，將豬絞肉及香菇丁下鍋炒香至散開。
2.加水及醬油入鍋中，以鹽、五香粉等調味料調味加入白木耳泥拌勻(加入白木耳泥可增加膠原蛋白)。
3.最後入油蔥酥。小火熬煮約30分鐘至湯汁略濃稠即完成香菇肉燥。
4.碗中盛入白飯，淋上香顧肉燥即完成香菇肉燥飯。
本文轉載自冰冰好料理