陳德烈+林秀玲【洋蔥蘑菇蝦仁】

材料：草蝦仁200克、蘑菇5粒、洋蔥1/4個、蒜頭2粒

調味料：鹽、油1茶匙、糖、香油各1/4茶匙、黑胡椒粒、米酒、奶油、香油

做法：
1.蝦仁加入少許鹽、米酒去腥，加入少許鹽及糖，抓碼均勻入味。
2.蝦仁入鍋油煎至金黃，蘑菇切片、洋蔥切丁、蒜頭切末備用。
3.爆香洋蔥丁、蒜末，蘑菇拌炒，最後加入蝦仁、奶油、少許鹽、黑胡椒粒炒勻，起鍋前撒上義大利綜合香料和香油即可。
本文轉載自吃飯皇帝大