電鍋男出好菜-海口人滷雞腿

滷雞腿百百種，不過竟然有海口的滷雞腿耶。什麼樣海口撇步，讓雞腿多了鹹香的滋味，還會讓海口人吃飽飽、很滿足呢？趕快讓電鍋男告訴我們吧。

所需材料：
鹹魚塊100g、蔥段10g、薑片10g、蒜粒10粒、白蘿蔔200g、大雞腿2支
調味料：
米酒2大匙、蠔油2大匙、胡椒粉1小匙、醬油2大匙
做法：
1.白蘿蔔去皮切圓片備用。
2.將雞腿、白蘿蔔放入內鍋備用。
3.取深炒鍋加2大匙沙拉油，下鹹魚塊炒香，再下蔥段、薑片、蒜粒爆香，倒入內鍋。將米酒倒入鍋中拌勻，再倒入內鍋備用。
4.再下剩餘調味料、水(八分滿)，入電鍋煮2杯水。
本文轉載自美食鳳味