陳德烈+陳季霞【咖哩里肌】

主食材：豬小里肌肉片100公克、太白粉少許、美生菜絲100公克

醃料：白胡椒粉、鹽、米酒、咖哩粉少許

沾醬：美乃滋3大匙、咖哩粉半茶匙、醬油1大匙

做法：
1. 生菜切絲放入盤中鋪底，里肌肉片用白胡椒粉、鹽、米酒與咖哩粉抓醃備用。
2. 用美乃滋、咖哩粉、醬油調成咖哩醬汁備用。
3. 里肌肉醃好沾上太白粉用170度油鍋炸熟，撈起放生菜上，最後將咖哩醬汁淋上即可。
本文轉載自吃飯皇帝大