百合醬燒牛角丁【吳秉承】

食材：
無骨牛小排300克、鮮百合150克、鮮香菇3朵、蒜片3顆、蔥段10克

調味料：
米酒2大匙、蠔油2大匙、醬油1大匙、黑胡椒粒1茶匙、糖1茶匙

做法：
1.牛肉切塊，和蒜片入炒鍋加蓋煎香。
2.香菇切塊，放入上鍋中拌炒，再加入調味料。
3.最後放入百合加蓋燜炒，和蔥段拌勻即可。
本文轉載自型男大主廚