蔣偉文+蕭惠【蒼蠅頭】

食材：韭菜花1把切丁、豬絞肉1盒、豆豉1罐、紅砂糖些許、米酒半碗、不辣的紅辣椒切丁、鹽巴

做法：
1.起油鍋，絞肉入鍋煎香至五分熟，加米酒、醬油去腥，盛起備用。
2.韭菜花切丁狀、黑豆豉、絞肉入鍋炒香，加入少許鹽、紅砂糖拌炒，起鍋前加入紅辣椒，米酒淋鍋邊即可。
本文轉載自吃飯皇帝大