阿基師家常菜-冬瓜湯

所需材料：
冬瓜600g、薑絲50g、薏仁150g、鹹冬瓜1小塊
調味料：
米酒1匙
做法：
1.1杯薏仁對2杯水，進電鍋蒸熟備用。
2.冬瓜去籽囊切成片狀放進袋子，進冷凍庫冷凍備用。
3.滾水鍋中放入蒸熟薏仁，再放入冷凍冬瓜，加蓋燜煮。
4.待水再次滾後，下鹹冬瓜、薑絲調味，成品碗內內加米酒盛盤即可。
本文轉載自美食鳳味