蔣偉文+蕭惠【蘆筍味噌松阪豬】

材料：蘆筍6支、松阪肉70克、紅甜椒少許、蒜末少許

調味料：味噌1大匙、味醂2大匙、清酒2大匙

做法：
1. 松阪肉切薄片，蘆筍汆燙撈起冰鎮備用。
2. 把味噌、味醂、清酒混合成醬汁備用。
3. 起油鍋，爆香蒜末，放入豬肉炒香，再加入味增醬汁拌抄，最後倒入蘆荀及紅甜椒片拌炒均勻即可。
本文轉載自吃飯皇帝大