蔣偉文+陳維齡【沙茶牛肉】

食材：牛肉片半斤、洋蔥切塊、蛋2顆

調味：醬油2大匙、太白粉、酒1/2大匙、糖少許、水少許、沙茶醬3大匙、沙茶油、油半碗

做法：
1.洋蔥切塊，牛肉片加入1/2大匙米酒、水、醬油、太白粉、蛋液抓碼均勻，淋入沙茶油拌勻。
2.起鍋熱半碗油，將牛肉翻炒泡熟備用。
3.起油鍋，爆香洋蔥片，加入3大匙沙茶醬、2大匙醬油，再放入牛肉片、少許糖調味拌炒即可盛盤。
本文轉載自吃飯皇帝大