蔣偉文+鳥來嬤【絲瓜鮭魚烘蛋】

食材：鮭魚00公克、絲瓜100公克、雞蛋3顆、蔥花15公克

調味料：雞粉1匙、鹽半匙、糖1匙、白胡椒粉少許、米洒1大匙、太白粉水少許

做法：
1.鮭魚切丁，絲瓜切丁備用。
2.將3顆蛋打入調理碗，加入雞粉、鹽、糖、白胡椒粉和米酒調味打勻，再放鮭魚丁、絲瓜丁及蔥花入蛋液。
3. 起油鍋，將蛋液倒入鍋中，煎至兩面金黃即可。
本文轉載自吃飯皇帝大