陳德烈+高玉珊【洋蔥沙茶肉絲】

食材：里肌肉(250g)、洋蔥1顆、沙茶醬1大匙、辣椒1支、地瓜粉

調味料：油、醬油少許、鹽少許

做法：
1.肉絲加入醬油抓碼入味。
2.起油鍋，加入少許油，肉絲裹地瓜粉後入鍋油煎，待肉絲變色起鍋備用。
3.爆香洋蔥絲及辣椒絲，加少許水蓋鍋蓋燜燒，加入肉絲、1大匙沙茶醬炒香，再加入少許鹽調味，放上少許蔥花即可。
本文轉載自吃飯皇帝大