高麗菜捲

高湯材料：
柴魚片、高麗菜、頻果、洋蔥、昆布、清水
高麗菜捲材料：
高麗菜一顆、里肌肉片、味增、味醂、醬油、黑胡椒

高湯做法：
1.將高麗菜、蘋果、洋蔥、昆布放入清水中煮滾後約一小時半到兩小時即完成。

做法：
1.將高麗菜汆燙後放進冷水備用。
2.用味增、味醂、醬油、黑胡椒將里肌肉片抓勻後，放入鍋中炸約2分鐘後撈起備用。
3.用竹籤將高麗菜和肉片固定後入高湯煮熟即可。*味增可以增加鮮甜。
本文轉載自冰冰好料理