麻油櫻花蝦炒松阪

材料：老薑150克、松阪肉400克、枸杞50克、櫻花蝦100克、袖珍菇50克、金桔

調味料：鹽、麻油、胡椒粉

作法：
1.松阪肉切塊、袖珍菇切過備用。
2.鍋中入麻油爆香老薑，倒入米酒、少量水煮滾後放入松阪肉、袖珍菇拌炒至熟以鹽等調味、加入枸杞及金桔拌勻煮滾。*加入金桔以增加風味
3.蛋打散淋上麻油松阪肉上，最後灑上櫻花蝦即可盛盤。
本文轉載自冰冰好料理