蔣偉文+兵家綺【孜然羊肉】

材料：羊肋條切塊、洋蔥1顆切絲、牛油少許、香菜適量(擺盤用)

調味料：孜然粉、辣椒粉、鹽、太白粉、米酒各適量

做法:
1.羊肉加入少許太白粉抓醃後備用。起油鍋，加入少許牛油潤鍋，羊肋條切塊入鍋，炒至8分熟先起鍋備用。
2.爆香洋蔥絲，放入羊肉塊炒香，再加入孜然粉、辣椒粉、鹽和米酒炒香，最後放上香菜擺飾即可。
本文轉載自吃飯皇帝大