魚香菠菜

材料：菠菜、蒜粒、

調味料：鹽、沙拉油、粹魯汁、蔥酥油、

作法：
1.熱鍋入油將蒜粒、辣椒、粹魯汁以快火炒香即為魚香醬。
2.滾水中加入少許鹽、沙拉油，入菠菜汆燙後撈起瀝乾水分備用。
3.燙好的菠菜切長段備用，淋上魚香醬即完成。
4.取一便當盒盛入白飯，擺上魚香菠菜、三杯杏鮑菇及滷蛋、蹄膀即完成便當。
本文轉載自冰冰好料理