阿基師教你做「香菇炒蘆筍」

食材： 蘆筍(去粗絲)300克、鮮香菇3朵、蒜仁2顆、薑1小段 調味料： 雞粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙 做法： 1.鮮香菇去除蒂頭切片、蒜仁拍扁、薑切薑末、蘆筍切三段，備用。 2.起鍋爆香薑末，下蘆筍拌炒，加入香菇炒香，倒入適量水燜煮，起鍋前加入雞粉、鹽調味即可。 本文轉載自型男大主廚