乾煸四季豆

材料：四季豆、蒜末、開洋菜、蔥花、冬菜 調味料：醬油、糖、香油 作法： 1.四季豆挑去蒂的部位，以熱油、小火慢炸去水分後撈起備用。 2.鍋中留少許油，將其餘所有食材和冬菜放入爆香，再入炸過的四季豆拌勻，灑上香油及蔥花即可，可搭配窩窩頭或春捲皮食用。(*加入冬菜可以增加風味。) 本文轉載自冰冰好料理