櫻花蝦炒絲瓜

材料：絲瓜1條、櫻花蝦10克、蒜末20克、辣椒末20克 調味料：鹽、胡椒、香油 作法： 1.絲瓜去皮去囊切成粗絲。 2.熱鍋下約2大匙沙拉油，小火爆香蒜末、辣椒末後放入櫻花蝦炒香。 3.炒至絲瓜軟後用太白粉水勾薄芡，再灑上香油即可。(*加入枸杞可以色澤及營養。) 本文轉載自冰冰好料理