宮保雞丁

材料：五花肉、乾辣椒、雞腿肉、蔥、花椒粒、花生、起司丁

調味料：蕃茄醬、醬油、糖、醬油膏、醋、米酒

作法：
1.取一碗將蕃茄醬、醬油、樣油膏等調味料拌勻。
2.雞肉切塊後，入鍋中煎香，下蒜末炒香後加入乾辣椒及花椒粒拌炒。
3.倒入調味料，拌勻最後灑上花生及起司丁即完成。(*加入起司丁可以增加風味。)
本文轉載自冰冰好料理